高岡の瑞龍寺前に友達がやっているお店『紀乃井』。
代々続く醸造屋さんで、受け継いでやっているところが偉いと思う。
オープンの連絡を聞いてから、なかなかお店に行く機会がなかったのだが、ようやく顔を出すことができた。
久し振りに会って、頑張っている姿を見ると、なんか安心した。
少し宣伝。
瑞龍寺という観光名所であるだけに、味噌ソフトクリームというのが売りとのこと。
上にかかったきな粉と味噌の風味が意外に美味しかった。
富山のローカルなメディア（テレビ、情報誌）では何度も紹介されているみたい。
今は塩麹が人気らしい。
その塩麹と醤油などを買ってみた。
美味しくなかったら文句言ってやろうかと思ったけど、そんなことはしなくても良さそう。
